ingrédients:
pour 4 personnes
4 darnes de saumon
sel,poivre
200g d'oseille
150g d'épinards
1 citron
50g de beurre
4 feuilles de papier aluminum.

préparation:
placez les darnes sur les feuilles de papier aluminum légérement beurrées assaisonnnez.
hachez ensemble l'oseille et les épinards,assaisonnez-les repartissez-les sur le poisson.
mettez une noisette de beurre par dessus et une rondelle de citron fermez les papillotes faites cuire au four chaud préchauffé 20mn servez avec du beurre fondu ctronné
ou du beurre blanc



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